Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, bisonte, tierra, cocinado, pan-a la parrilla.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.53 g	59.53%
La energía (calorías)	238 kcal
Energía (julios)	996 kJ
Proteína	23.77 g	23.77%
lípido total (grasa)	15.13 g	15.13%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.08 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	205 mg	0.20%
Potasio, K	341 mg	0.34%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	5.14 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.146 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	30 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.247 mg
La niacina	5.57 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.14 mg
La vitamina B-6	0.375 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
Vitamina B12	2.28 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.24 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	6.461 g	6.46%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.006 g	0.01%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.006 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.272 g	0.27%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.079 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.725 g	2.72%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.229 g	0.23%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.108 g	3.11%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.029 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.909 g	5.91%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.022 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.302 g	0.30%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.108 g	0.11%
18: 1 indiferenciada	5.429 g	5.43%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.048 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.711 g	0.71%
18: 2 indiferenciada	0.549 g	0.55%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.08 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.077 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.18 g	0.18%
treonina	1.078 g	1.08%
isoleucina	1.147 g	1.15%
leucina	2.039 g	2.04%
lisina	2.205 g	2.20%
metionina	0.643 g	0.64%
cistina	0.283 g	0.28%
fenilalanina	1.009 g	1.01%
tirosina	0.809 g	0.81%
valina	1.279 g	1.28%
arginina	1.618 g	1.62%
histidina	0.871 g	0.87%
alanina	1.583 g	1.58%
Ácido aspártico	2.323 g	2.32%
Ácido glutamico	3.871 g	3.87%
glicina	1.542 g	1.54%
prolina	1.217 g	1.22%
serina	0.988 g	0.99%
hidroxiprolina	0.297 g	0.30%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg